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産地 : アメリカ > カリフォルニア > ソノマ
生産者 : ポール ホブス
品種 : ピノ・ノワール 100%
英字 : Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley
内容量 : 750ml
輸入元 : ワイン・イン・スタイル

1978 年ロバート・モンダヴィで最初に醸造に携わったポール・ホブスは、翌79 年オーパス・ワンの醸造チームに配属されオーパス・ワンのファーストヴィンテージを仕込み、81 年には醸造チームリーダーとなり 4 年間を過ごします。
その後ソノマのシミ・ワイナリーの副社長兼醸造責任者を経て、醸造コンサルタントとして独立。1991 年に念願の彼自身のワインを造り始めました。
彼の造るワインは世界中の称賛を浴び、天才醸造家として今世紀を代表する醸造家と称されています。

2016年は、日中の気温が上がらない非常に冷涼なヴィンテージだったものの、気候は安定しており収穫はむしろ普段より早く始まりました。綺麗な酸がのった、ピノ・ノワールに適したヴィンテージとなりました。

クリムゾン色。モレッロ・チェリー、クワの実、ベーキングスパイス、赤い粘土のアロマ。口に含むと魅惑的なテクスチャーがあり、木苺、ベルガモット、鉄のニュアンスが長い余韻と共に感じられます。きのこのタルト、うずらのロース、ローズマリーを効かせたラム肉等とのペアリングがオススメです。



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渋さ強
果実味
渋さ弱
エレガント
分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン
ギフト プレゼント ラッピング 結婚式 乾杯 旅行 誕生日 ハッピーバースデー お花見 サクラ 桜 卒業 入社 新入社員 内定祝い ホワイトデー 引っ越し 節分 転勤 栄転 退職祝い お祝い

【『オーパス ワン』初代醸造チームのひとり】 ポール ホブス ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 2016 or 2017 Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley 赤ワイン カリフォルニア ワイン イン スタイル アメリカ

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